Льняное масло: состав, полезные свойства и противопоказания

Лен издавна ценится человеком из-за уникальных качеств. Раньше растение использовали для приготовления лекарств и пошива одежды, а сегодня его активно применяют в промышленности. Но наибольшую пользу можно получить от льняного масла, полезные свойства и противопоказания которого хорошо изучены в лабораториях. Продукт имеет уникальный химический состав и оказывает исключительно положительное влияние на организм при правильном применении.

Химический состав

О целебных свойствах продукта, полученного путем холодного отжима, знал основоположник медицины Гиппократ. На Руси для посева льна выделяли огромные площади, чтобы изготовить из семян полезное масло. Через несколько десятилетий производить его стало невыгодно, поскольку без специального оборудования выход готовой выжимки был небольшой. Выращивание культуры отошло на задний план, люди стали редко использовать продукт.

Сегодня применение масла льна стало вновь популярным. Ценность его заключается в уникальном природном составе:

• ценные витамины: ретинол, токоферол, пиридоксин, рибофлавин, цианокобаламин;
• лигнаны и фитоэстрогены;
• минеральные вещества: марганец, кальций, железо, магний, цинк, калий, натрий, фосфор, медь;
• полиненасыщенные жирные кислоты.

Долгое время считалось, что рыбий жир содержит больше омега-кислот, чем любой другой продукт. Но недавно ученые доказали, что льняное масло превосходит это средство по их количеству.

Польза льняного масла обусловлена его богатым химическим составом. Продукт содержит ценные вещества в большой концентрации, поэтому не стоит полагать, что он приносит исключительно пользу. При нарушении правил его применения у человека возможны осложнения.

Полезные свойства

Многим известно, что полиненасыщенные жирные кислоты положительно влияют на уровень холестерина в крови, снижают показатель вредных липидов, предупреждают образование и отложение холестериновых бляшек. Выжимка из семян льна содержит большое количество этих веществ, поэтому подходит для профилактики атеросклероза. Помимо этого, средство обладает другими полезными свойствами:

• стимулирует защитные силы организма и предотвращает частые вирусные и простудные патологии;
• способствует реабилитации после длительной болезни;
• разжижает кровь, предупреждает образование тромбов;
• укрепляет сосудистую стенку, предупреждает ломкость капилляров;
• благоприятно воздействует на функционирование сердца;
• нормализует показатели артериального давления, препятствует развитию кризов;
• улучшает память, умственную работоспособность, концентрацию внимания;
• стабилизирует психоэмоциональное состояние, предупреждает стрессы, депрессии, улучшает сон;
• стимулирует обновление клеток и тканей организма;
• налаживает пищеварение, обменные процессы, работу кишечника;
• обладает желчегонным, мочегонным, антисептическим, противовоспалительным действием, предотвращает застойные процессы в желчном пузыре;
• нормализует липидный обмен, помогает кальцию хорошо усваиваться в организме;
• способствует выведению токсинов и шлаков;
• оказывает регенерирующее действие, благотворно влияет на кожные покровы;
• предотвращает рост и развитие атипичных раковых клеток;
• препятствует камнеобразованию;
• улучшает работу эндокринной системы.

Для мужчин продукт чрезвычайно полезен, поскольку предупреждает воспалительные патологии мочеполовой системы, улучшает половую функцию, предотвращает ее раннее угасание, препятствует развитию патологий сосудов и сердца.

Для женщин масло также ценно. В его составе присутствует фитоэстроген, который является натуральным заменителем женского полового гормона. Зрелым дамам помогает легче перенести менопаузу, избежать тяжелых симптомов этого периода. Молодым женщинам продукт дарит красоту и здоровье, нормализует гормональный фон, улучшает состояние кожи, ногтей и волос.

Для детей выжимка полезна, поскольку стимулирует рост, укрепляет иммунитет, благотворно влияет на работу мозга.

Показания для применения

Лечебные свойства и противопоказания масла льна изучаются на протяжении нескольких веков. Именно поэтому продукт используются для лечения и профилактики множества патологий органов и систем:

• гормональные расстройства, период менопаузы;
• частые респираторные патологии, ослабление иммунитета;
• нарушение пищеварения, гастрит, язвенная болезнь, колит, энтерит хронической формы, стойкие запоры, болезни печени, холецистит, нарушение выработки и оттока желчи;
• сбой метаболизма, лишний вес, ожирение тяжелой формы;
• патологии сердечно-сосудистой системы: сердечная недостаточность, ишемическая болезнь сердца, артериальная гипертензия запущенной формы;
• болезни сосудов нижних конечностей: варикозное расширение вен, тромбофлебит, ангиопатия, эндартериит;
• заболевания эндокринной системы: гипотиреоз, гипертиреоз, сахарный диабет;
• отравление организма продуктами распада этилового спирта, вредными веществами;
• патологии мочеполовой системы: цистит, аднексит, уретрит, мочекаменная болезнь, пиелонефрит, простатит;
• нарушение эректильной функции у мужчин, снижение либидо у женщин;
• слабость капилляров зрительного аппарата;
• атеросклеротические изменения сосудов, критическое повышение вредного холестерина в крови;
• дерматологические заболевания: псориаз, дерматит, экзема, угри, акне, прыщи;
• болезни центральной нервной системы: депрессия, нервное истощение, бессонница, мигрени, нарушение психоэмоционального состояния.

Особенно полезно употреблять масло женщинам, которые в климактерическом периоде столкнулись с проблемой остеопороза. Известно, что при снижении в крови уровня эстрогена начинается активное вымывание кальция из костей.

Выжимка льна помогает усвоиться элементу при употреблении молочных и других продуктов, поэтому снижает вероятность прогрессирования остеопороза. При употреблении в профилактических целях женщина может избежать развития этого заболевания.

Противопоказания и побочные эффекты

Известны не только полезные свойства масла льна. Противопоказаний продукт имеет не так много, но стоит учитывать их перед началом применения. Беременным и кормящим женщинам перед употреблением средства внутрь необходимо проконсультироваться со специалистом. Это связано с большим количеством фитоэстрогенов. При бесконтрольном приеме возможно возникновение осложнений.

Несмотря на пользу льняного масла, противопоказания к нему распространяются на людей с индивидуальной непереносимостью его компонентов или склонностью к аллергическим проявлениям. Препятствием для приема станет желчекаменная болезнь с наличием крупных конкрементов в жёлчном пузыре, мочекаменная болезнь с крупными камнями в почках.

При гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока не следует пить масло натощак, поскольку возможно ухудшение состояния. Противопоказанным является продукт в острой стадии колита или энтерита, при склонности к диарее. Детям до 7 лет выжимку не дают, поскольку существует опасность аллергической реакции.

При употреблении средства в большом количестве возможны расстройства пищеварения, жидкий стул, тошнота, иногда рвота, горечь во рту, головная боль, спазмы гладкой мускулатуры кишечника. Аллергическая реакция проявляется остро, характеризуется возникновением сыпи разной формы и размера, сухостью, зудом эпидермиса. В исключительных случаях развивается крапивница или отек Квинке.

При появлении любых отрицательных реакций необходимо прекратить прием продукта и обратиться за квалифицированной помощью.

Выбор и хранение

Цена качественного масла начинается со 100—120 рублей за 100 мл. Приобрести его можно в аптеке или специализированном магазине. При выборе предпочтение стоит отдать нерафинированному варианту, сохранившему в составе все полезные вещества и витамины. Рекомендуется обращать внимание на дату производства.

Цвет качественного сырья варьируется от золотистого до коричневого. Лучше приобретать прозрачную выжимку, поскольку это говорит о ее подлинности. Если на дне бутылочки присутствует осадок, не стоит покупать такое масло. Важно знать, что у натурального сырья вкус немного отдает горечью. Обычно тара изготовлена из темного стекла или плотного пластика. Выбирать следует стеклянную, в ней хранится сырье гораздо лучше.

Закрытую бутылку следует держать в шкафу, исключая попадание прямых солнечных лучей. После открытия её нужно поместить в холодильник на дверцу, где температура оптимальная. Использовать масло необходимо на протяжении месяца после вскрытия тары. После этого продукт уже не имеет полезных свойств.

Использование в лечебных целях

Существует множество рецептов, включающих масло льна, но наиболее полезным считается его употребление в чистом виде, соблюдая определенную схему для достижения терапевтического результата. Специалисты рекомендуют употреблять продукт при следующих состояниях:

1. При гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока необходимо принимать средство по 1 чайной ложке трижды в сутки. Лучше делать это во время еды, поскольку вкус у масла немного горчит, что считается нормой, говорит о качестве и натуральности. Длительность курса зависит от тяжести состояния. Обычно для достижения лечебного эффекта достаточно трёх недель регулярного приема.
2. Для нормализации гормонального фона следует употреблять 10 мл средства ежедневно. Время суток не имеет значения, разрешается пить во время или после еды. Продолжительность терапевтического воздействия составляет 2—4 недели. При одновременном приеме гормональных препаратов рекомендуется проконсультироваться со специалистом по поводу целесообразности использования натурального средства.
3. Для похудения масло стоит пить только натощак по 15 мл на протяжении 4 недель. На протяжении этого времени улучшается пищеварение, нормализуется метаболизм, ускоряется процесс сжигания жира, уменьшается аппетит. При незначительном проценте лишнего веса одного курса будет достаточно.
4. Укрепить иммунитет поможет ежедневное употребление 10 мл масла на протяжении месяца. Детям с 7 лет разрешается не более 5 мл, разделенных на 2 приема. Лучше проводить профилактический лечебный курс в осенний период, когда наблюдается распространение сезонных патологий.
5. Для устранения запора разрешается принимать средство натощак по 15 мл, но не более 5 дней подряд. Если проблема сохранилась или появились дополнительные симптомы, следует обратиться за медицинской помощью.

Перед использованием средства в терапевтических целях необходимо обязательно пройти диагностическое обследование и убедиться в отсутствии противопоказаний.

Масло льна в косметологии

Ценное и качественное сырье использовали в косметологии еще женщины Древнего Египта. Уникальные природные свойства действуют не только при употреблении внутрь, но и при наружном применении.

Наиболее простым способом считается нанесение состава в чистом виде на кожу лица и тела. Регулярное нанесение продукта поможет избавиться от прыщей, разгладит мелкие морщины, сделает глубокие менее заметными, сохранит упругость и молодость кожи, устранит целлюлит.

Для укрепления ногтевой пластины нужно немного нагреть 100—150 мл масла, опустить кончики пальцев и подержать на 15 минут. Проводить процедуру рекомендуется 2 раза в неделю на протяжении месяца. Полезные компоненты напитают ноготь, сделают его крепким и блестящим.

Оздоровление волос можно начать со втирания выжимки в корни и распределения по всей длине. Для достижения результата достаточно держать состав 2 часа. Повторять процедуру нужно трижды в неделю на протяжении месяца.

Существует множество способов использования ценного средства. Многие добавляют к маслу другие натуральные компоненты для усиления его действия. При правильном применении выжимка из семян льна приносит исключительно пользу.